Exploring a living relationship
with plants and landscapes

Experiencing landscapes

Landscaping

We are based between
Balaguier d'Olt and Paris
and work in France and Europe

The Atelier is born from the meeting of our curiosities and approaches towards plants and landscapes.  Za’atar is a flavorful spice mix, loved and disputed all around the Mediterranean and the Middle East. It is made of sesame, sumac, salt and a wild herb going from thyme to oregano or even hyssop, according to place.

Anna Lena Hahn is curious how hospitable landscapes and gardens form and develop.  She works both on the ground and researches in the form of a doctorate.

Titiane Haton dedicates her attention to wild plants and offers to share this exploration with people of all ages and backgrounds.

come and join us!

dans le cadre des Rencontres Plantes & Cie 
Mercredi 6 Juillet 2022, de 18h30 à 20h, Maison des arts Georges et Claude Pompidou, 46160 Cajarc
Entrée libre sur réservation au 05 65 40 78 19 ou reservation@magcp.fr
 
 
Dégustation et exposition
Restitution de résidence «Art et Design Culinaire »
Jeudi 8 septembre 2022, de 18h à 20h30, Ciné-théâtre, 48200 Saint-Chély d’Apcher
Entrée libre sur réservation contact@atelier-zaatar.com 
 

Gestes Culinaires
Ouvertures de Saison des Scènes Croisées de Lozère
Samedi 10 Septembre 2022 , 48132 Saint-Alban-sur-Limagnole 
Dimanche 11 Septembre, 48260 Nasbinals 
 
 
« Les bonnes Plantes : manuel d’herboristerie moderne »
Ateliers au Festival  Les Bons Plan(t)s, Editions Ulmer 
Samedi 16 Septembre et dimanche 17 Septembre 2022, Péniche Librairie l’Eau et les rêves, 75019 Paris
 
 2023
 
Gestes Culinaires 
« Dialogues de Plantes », Compagnie L’Hiver Nu, Scènes Croisées de Lozère
Mai & Juin 2023, Alès & Cévennes 
Détails à venir