Atelier ZA'ATAR

Explorer une relation vivante aux plantes et aux paysages

L'Atelier Za'atar est né de la rencontre de nos intérêts et recherches envers les plantes et les paysages. Ayant toutes deux des racines autour de la Méditérannée, nous avons choisi le Za'atar pour symboliser nos explorations. Le Za'atar est un mélangé d'épices répandu sur tout le pourtour méditérannéen et au Moyen-Orient. Il est fait de sésame, de sumac, de sel et d'une herbe sauvage allant du thym à l'origan selon les lieux.

Anna Lena Hahn explore comment se développe le caractère hospitalier d'un jardin ou d'un paysage. Elle travaille sur le terrain et rédige en parallèle un doctorat sur la question.

Titiane Haton s'intéresse au caractère comestible et médicinal des plantes qui nous entourent. Elle partage ses connaissances sous forme d'ateliers pédagogiques à destination des enfants et des adultes.